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伊豆 白浜 露天付きペンション ウェルカム・イン サニーステップのblog +その親父のブログ
by sunnystep
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静岡の地酒を紹介します④ 波の上の月(嶋自慢)

サニーステップで扱っている地酒紹介の4回目です。
今回は【波の上の月】を紹介します!
伊豆七島の新島産の米焼酎です。(ですので正確には東京都のお酒です)
まろやかな口当たりで、優しい米の甘みが広がります。醤油料理との相性が抜群です。ソムリエの田崎真也さんが「旨すぎて飲みすぎてしまった」という逸話があるそうです。前は嶋自慢という名前で米・麦・芋の各焼酎があったのですが、それぞれ別の名前になったようです。
前回金目鯛つみれ鍋プランを紹介しましたが、醤油ベースの鍋、お刺身そのどちらにも合うので、鍋プランにもっとも合うお酒だと思います。
ロック、これからの時期には温まるお湯割りもおススメです。
グラス700円、ボトル3,000円です。
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by sunnystep | 2010-10-30 10:40 | サニーステップBlog
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