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伊豆 白浜 露天付きペンション ウェルカム・イン サニーステップのblog +その親父のブログ
by sunnystep
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スタッフミーティングをしました!

今回話し合ったことは“おもてなし”についてです。
スタッフと仕事の中で気を配っているおもてなしについて共有しました。
改めて宿泊業という仕事の幅広さ、奥深さを感じました。
スタッフの言葉に「単に料理について説明するのではなく、食事を楽しんでもらうおもてなしとして料理の説明をする」とあり、本当にその通りだと思いました。
またおもてなしという心の部分から、朝食やお見送りといった具体的な改善も見えてきました。
まだまだ拙い“おもてなし”ではございますが、これからもお客様に喜んでもらえるよう精一杯顔晴(がんば)って参ります!
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by sunnystep | 2010-11-19 21:28 | サニーステップBlog
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