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伊豆 白浜 露天付きペンション ウェルカム・イン サニーステップのblog +その親父のブログ
by sunnystep
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しし鍋会を開催しました!!

昨日はスタッフたちや友人たちを交えていのしし鍋(ぼたん鍋)の昼食会をしました!!
名づけて「しし鍋会」。
知り合いからいのしし肉をたくさんいただきましたので、そのお肉を贅沢につかったいのしし鍋と焼肉を作りました。
天気もよく陽気も穏やかでしたので、そして参加者も15名くらいとたくさんになりましたので庭でバーベキューぽく楽しむことができました。
いのししを猟した方や、いつも野菜を分けてくれる方も来てくれたので、スタッフたちと紹介し合ったり、いのしし鍋のつくりかたをあらためて教えてもらいながらわいわいとお昼ご飯を食べました。
いのしし鍋は味噌ベースが多いのですが、今回はしっかりとお肉のアクをとって醤油ベースで食べました。脂身のある牛タンといった味で、本当にとてもおいしくいただきました!
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しし鍋プランも作ってみたいと検討中ですので、どうぞお楽しみに!
また、このしし鍋会は新しくパートさんとして働いてくれることになりました方の歓迎会も兼ねていたのですが、みんなと仲良くなってくれたのではと思っています。
これからもサニーステップにかかわるすべての人がお互いに仲良く、そしてお客様のためにがんばれる、そんな雰囲気を大切にしていきたいと思っています!
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by sunnystep | 2011-02-08 11:17 | サニーステップBlog
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