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私も知ったばかりの伊豆の隠れた名産品をご紹介します。
四ッ溝柿とは名前のとおり逆四角錐の形とその4面にスッと通った溝が特徴の渋抜きされた柿です。果肉は歯に吸いついてくるようなねっとり感があり、きめ細かく練り上げられた上等な羊羹のようです。 10月末から特に11月に入ると味がぐっと乗ってきます。 贈答用と呼ばれる上級の四ッ溝柿は5kgの箱詰めで小売りもされていますが、ローカル色や希少性もあり、全国から注文がきているそうです。 詳しくは、JAなんすん東部営農経済センター(Tel.055-986-1852)まで。 1箱5kg入りで2,625円(発送時期:10月末~11月末)。 真空パック入りは2.5kg入り2100円(発送時期:11月上旬~12月末)。地方発送も受け付けているそうです。(送料別) また長泉町内や三島、沼津方面のスーパー、八百屋などの小売店などでも販売されています。
by sunnystep
| 2008-11-08 23:09
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